Inizieranno la prossima estate i lavori di ristrutturazione dell'hotel Ritz, il mitico cinque stelle di Place Vendome, a Parigi. Il restauro costerà circa 140 milioni di euro e sarà realizzato da Bouygues Construction che ha già all'attivo il restauro di altri grand hotel parigini come il Four Seasons George V (1999), l'Intercontinental (2003), il Fouquet's Barriere (2006), il Royal Monceau e lo Shangri-La (2010). I lavori dovrebbero durare almeno 27 mesi. Si tratterà di una ristrutturazione "totale" che riguarderà il design e l'arredamento, anche se "la natura stessa dell'albergo sarà preservata". Prevista infatti la costruzione di nuove suite con bagni più grandi, l'introduzione di tecnologie all'avanguardia e la creazione di un ristorante sotto una veranda con vetrata mobile, che si potrà rimuovere durante l'estate. L'ultima ristrutturazione del Ritz risale al 1979.
