Le Graal debutta in Italia con due aperture nel 2026

Le Graal è il nuovo brand di ospitalità di lusso nato da un’idea dell’imprenditore Fabrizio Di Amato, che lo ha fondato attraverso il proprio Family Office nell’ambito di un’ampia strategia di valorizzazione delle
eccellenze del Made in Italy.

Nel 2026 prendono forma in Italia le prime due destinazioni Le Graal: un hotel 5 stelle lusso a Cortina, in apertura durante l’estate, e un esclusivo Private Club a Roma previsto per l’inverno. È in corso la trasformazione di una villa palladiana sul Lago di Garda in una destinazione dedicata al benessere e all’alta cucina, con apertura prevista per il 2027. Le Graal punta a offrire un’esperienza di ospitalità distintiva, pensata per chi ricerca luoghi autentici e connessioni reali. Il nome stesso richiama ciò che è raro, ambito, difficile da ottenere: un ideale ultimo.
L’obiettivo è creare un’ampia collezione di proprietà interconnesse, un ecosistema lifestyle in cui una comunità di persone affini possa riconoscersi e crescere attorno a valori condivisi.

Elemento distintivo del brand è una forte differenziazione tra le destinazioni. Ogni struttura ha una propria narrazione, nata dall’ascolto profondo del luogo e della sua memoria, reinterpretato in modo non convenzionale. Architettura, arte e design dialogano per dare forma ad ambienti dal carattere deciso, capaci di accogliere contrasti ed eclettismi.

Il progetto è guidato da una cultura aziendale fondata sul fattore umano e sulle persone, accompagnato da un impegno concreto nelle pratiche sostenibili.

LE APERTURE 2026
Le Graal Cortina
Ospitato in un elegante palazzo degli anni ‘20 a pochi passi dal centro e dagli impianti sciistici, Le Graal Cortina si propone come nuovo punto di riferimento dell’hôtellerie di lusso sulle Dolomiti. Con apertura prevista per l’estate 2026, l’hotel propone 30 camere – di cui 13 suite – che affacciano tutte sullo splendido paesaggio montano circostante.
Il progetto, curato dall’architetto Achille Salvagni, è un’interpretazione inedita di un rifugio alpino. Gli stilemi tradizionali della montagna lasciano spazio a un design sofisticato ma che gioca sul non prendersi troppo sul serio, raccontando Cortina e le sue valli attraverso una bellezza che avvolge senza imporsi.
La proposta culinaria, sviluppata con la consulenza dello chef Giovanni Guarneri, rinnova la tradizione italiana e siciliana attraverso una cucina rispettosa degli ingredienti e aperta alla sperimentazione creativa. Accanto al fine dining, il Café Le Graal richiama l’eleganza conviviale dei caffè letterari europei, con un’offerta attiva dalla colazione alla cena. Completa l’esperienza una spa dedicata a longevità ed equilibrio energetico, per un benessere profondo e rigenerativo.

Le Graal Private Club – Roma
Nell’inverno 2026, a Roma aprirà un esclusivo Private Club nella magnifica cornice rinascimentale di Palazzo Medici Clarelli in via Giulia. Un concept unico, rivolto a una comunità internazionale di affini – imprenditori, viaggiatori, professionisti, creativi e visionari – legati da interessi e valori comuni.
Pensato per chi cerca appartenenza, ispirazione, e legami significativi il Club è uno spazio ideale per networking e incontri privati, centro pulsante di eventi culturali, artistici e letterari. Le Graal Private Club – Roma è curato dall’architetto Achille Salvagni, che instaura un dialogo continuo tra passato e presente, tra ambienti raccolti e saloni monumentali che si susseguono in armonia.
L’offerta comprende una sala trattamenti, palestra, due ristoranti – tra cui un fine dining curato dallo chef Giovanni Guarneri e un ristorante etnico – una lounge nel chiostro del Palazzo con offerta all day, un American Bar, un esclusivo speakeasy, una cigar room, una cantina privata e numerosi spazi riservati per garantire privacy e momenti conviviali.