Un piccolo gioiello strategicamente collocato nel cuore di Salina, una delle sette perle delle isole Eolie. Poche parole per descrivere l’Hotel Principe di Salina, l’azienda del giorno di travelnostop.com. Un piccolo hotel di charme, 12 camere, che richiama il tradizionale stile delle Isole Eolie, con i “pulera”, basse colonne che sorreggono le travi di castagno su cui poggiano gli incannucciati delle terrazze, i “bisola”, sedili in muratura e mattonelle che richiamano i disegni delle antiche ceramiche locali, il bianco accecante dell’intonaco dei muri, il rosso dei rifasci delle porte, i colori del sole e della terra mediterranea. L’hotel è costituito da un corpo centrale con tutti i servizi e da quattro corpi staccati per le camere. Tutto l’ hotel prorompe su una terrazza con la piscina a sfioro e la vasca geotermica con idromassaggio, alimentata con acqua proveniente da una falda acquifera individuata a 126 metri di profondità. Una nota di particolare attenzione merita il ristorante dove il pesce è il grande protagonista dei piatti tipicamente siciliani preparati dallo chef, Paolo Mastroeni.
