Il Table Bay Hotel di Sun International, uno degli hotel-simbolo di Cape Town, sostiene la comunità locale e l'ambiente attraverso iniziative gastronomiche che in modo piacevole – e gustoso – coinvolgono direttamente gli ospiti. Il 18 aprile, infatti, presso il ristorante dell'Hotel ‘Atlantic Grill' verrà organizzato un evento gastronomico firmato da 4 degli chef di spicco di Cape Town: Dallas Orr, chef del Table Bay Hotel, Malia Van Reenen, del Cape Grace, Nick Haszard, del One&Only e Micheal McIntyre del 12 Apostles. I proventi del pranzo saranno devoluti all'organizzazione no profit Homestead che si occupa di aiutare bambini di strada organizzando attività utili a riabilitarli.
Dal 31 maggio al 5 giugno, poi, il Table Bay Hotel aderisce alla ‘Settimana Internazionale dell'Ambiente' proponendo un menu interamente bio ideato dal suo chef, Dallas Orr.
