Singapore Airlines ha attivato il servizio di scelta e preselezione del menù a bordo, 'Book the Cook', per i passeggeri delle classi First e Business, in partenza da Milano Malpensa. 'Book The Cook' consente ai passeggeri di pre-selezionare la portata principale del loro pasto da consumare a bordo durante il volo, scegliendo da menù differenti e creati ad hoc per ogni destinazione SIA.
Questo servizio è già disponibile per le classi Suite, First e Business su voli selezionati in partenza da 13 città, tra cui Singapore, Dubai, Monaco, Francoforte, Hong Kong, New York, San Francisco, Londra, Sidney, Los Angeles, Melbourne, Milano (First e Business) e Tokyo (Haneda, Narita). Per i voli su Amsterdam e Taipei il servizio è disponibile solo per la Business Class.
Il servizio è disponibile chiamando l’ufficio di prenotazioni di Singapore Airlines (06.47855360) o il proprio adv, oppure online nel momento in cui avviene l’acquisto del biglietto entro 24 ore dalla partenza del volo. In particolare, per Milano Malpensa sono previsti per le diverse classi di viaggio 3 tipi di menù: occidentale, cinese e singaporiano.
La varietà di selezione dei piatti è differente in base a ciascuna classe: sono previsti 14 piatti per la Business Class e 17 per la First Class. Per quest’ultima, il menù occidentale offre la possibilità di scegliere il piatto creato da Carlo Cracco.
