I cinque piatti trend a bordo di Msc Crociere

Con l’estate ormai alle porte, MSC Crociere accende i riflettori sui nuovi food trend della propria offerta gastronomica. Ogni pietanza servita a bordo è il risultato di una ricerca accurata delle materie prime, di tecniche raffinate e di una visione contemporanea, capace di trasformare ogni momento a tavola in un ricordo memorabile.

L’offerta culinaria si configura come un vero e proprio mosaico di esperienze: dai succulenti tagli di carne del Butcher’s Cut agli esclusivi ristoranti tematici che celebrano le migliori cucine internazionali, ogni concept è pensato per offrire varietà, qualità e sorpresa. I sapori autentici del Mediterraneo si alternano a raffinate interpretazioni asiatiche e fusion, in un viaggio senza confini che incontra le aspettative di una clientela sempre più curiosa ed esigente. Il risultato è una proposta dinamica, contemporanea e profondamente identitaria.

“La qualità non è mai un compromesso, ma il punto di partenza di ogni nostra creazione. In MSC selezioniamo con rigore ogni ingrediente, privilegiando materie prime eccellenti che sappiano esprimere autenticità, stagionalità e identità territoriale. Dietro ogni piatto c’è un lavoro attento e costante: ricerca, sperimentazione e passione si fondono per dare vita a proposte che rispondano a una clientela sempre più esigente e consapevole. Il nostro obiettivo è offrire un’esperienza gastronomica di alto livello, capace di coniugare qualità, innovazione e varietà. Operando in un contesto internazionale, sappiamo quanto sia importante proporre menu dinamici, curati e in continua evoluzione, in grado di soddisfare gusti e culture diverse, senza mai perdere di vista i nostri standard di eccellenza,” afferma Luca Cesarini, Corporate Speciality Chef di MSC Crociere.

MSC Crociere ha pensato di interpretare le tendenze dell’estate con piatti che esaltano freschezza, equilibrio e armonia dei sapori, valorizzando ingredienti stagionali e accostamenti ricercati, stilando la sua classifica con i 5 piatti più amati dai crocieristi:

Risotto agli asparagi e zucchine con briciole di mandorle tostate e crema di Parmigiano Reggiano: un piatto che racconta la primavera con note fresche e avvolgenti, una preparazione cremosa e vibrante, arricchita da una vellutata al Parmigiano Reggiano e da una delicata croccantezza di mandorle tostate.

Trancio di pesce spada alla griglia con asparagi, patate allo zafferano, pomodoro a cubetti e salsa alla senape integrale: una proposta che unisce intensità e freschezza, esaltando i profumi e i colori della stagione estiva.

Petto di pollo arrosto al forno con prosciutto crudo, mozzarella, verdure mediterranee e jus al vino bianco: una specialità che interpreta la tradizione mediterranea in chiave raffinata, combinando la ricchezza del prosciutto e della mozzarella con la leggerezza di un jus al vino bianco.

Crocchetta di prosciutto con Manchego, aioli al peperone rosso e insalata di erbe: una ricetta che si distingue per il suo equilibrio di consistenze e aromi, croccante all’esterno, morbida e saporita all’interno, con un tocco vivace dato dall’aioli.

A chiudere, una nota dolce e raffinata con la Crostata al cioccolato e lamponi con crema allo zenzero: un dessert equilibrato tra dolcezza e acidità, reso ancora più intrigante da una delicata sfumatura speziata.