E’ ancora una volta l’Italia il paese più gettonato se si sceglie di fare un tour eno-gastronomico. Parola della stampa estera che incorona il Belpaese come meta ideale per una vacanza in grado di coniugare il mangiar bene con la scoperta del territorio, stando anche attenti al budget. Il primato dell’Italia, davanti a Grecia, Spagna e Francia, emerge da una ricerca commissionata da Fiera Milano Expocts e realizzata da BitLab, osservatorio sull’immagine del settore turistico italiano all’estero, i cui risultati sono stati illustrati durante la conferenza di presentazione della Bit.
Il monitoraggio della stampa internazionale, effettuato nel periodo compreso tra il 1° gennaio e il 31 dicembre 2008 su 3.492 articoli di circa 100 testate giornalistiche appartenenti a ben 20 Paesi, dall’Europa all’America all’Asia, ha permesso altresì di tracciare una mappa delle nuove “mecche” dei viaggiatori buongustai disseminate lungo la Penisola. Dai boschi e dalle distese di vigneti del Piemonte fino alle colline umbre, passando per le campagne toscane e laziali per arrivare ai parchi calabresi dell’Aspromonte, il leitmotiv non cambia: il meglio della cucina italiana, tra modernità e tradizione, si scopre al di fuori dei grandi circuiti turistici tradizionali. Inoltre un ulteriore incentivo al gastro-turismo è offerto dalle innumerevoli manifestazioni finalizzate alla promozione dei prodotti tipici. Su tutte spicca “Cantine Aperte”, una sagra di vini e cibi locali che, alla fine di maggio, coinvolge ogni anno più di 1.000 cooperative vinicole sparse per il Belpaese.
