La vacanza adesso è “hands on”, ovvero con le mani in pasta. I tour operator infatti propongono sempre più spesso pacchetti ricchi di esperienze da provare in prima persona. Così pranzare con i pastori nel più alto ovile del Monte Gennargentu, trascorrere un intero weekend in Toscana in compagnia di un tenore e una soprano professionisti per assistere alla loro preparazione e carpirne i segreti, imparare a preparare le migliori olive ascolane, il tipico limoncello campano o un’intera forma di Parmigiano Reggiano sono alcune delle proposte dei tour operator italiani che parteciperanno alla 44a edizione di TTG Incontri e alla 7a edizione del TTI che si terranno in concomitanza dal 12 al 14 ottobre alla Fiera di Rimini. La manifestazione, per la quale sono attesi a Rimini trentamila professionisti del settore e oltre 550 buyer internazionali interessati al prodotto Italia, sarà inaugurata ufficialmente venerdì 12 ottobre da Vasco Errani, presidente della Regione Emilia Romagna. Nella giornata di apertura verranno anche presentati i risultati dell’Osservatorio Astoi sulla stagione turistica 2007.
