E’ la cucina italiana il vero traino per il turismo nostrano. Lo dice il sondaggio del Reader’s Digest pubblicato a Stoccarda che ha chiesto a 23.651 persone tra europei, russi e americani quanto si fidano dei cittadini, della cucina e dei luoghi turistici dei rispettivi paesi. Eppure l’Italia delude, soprattutto alla luce del suo grande patrimonio culturale, artistico, architettonico, naturale e culinario. Sembra infatti che gli stranieri apprezzino solo quest’ultima dote: il 74% degli interpellati hanno detto di avere fiducia nella cucina italiana, distaccando di cinque punti percentuali la seconda in classifica – la Francia con il 69% – e di 13 punti la Spagna, terza con il 61%. Il richiamo della buona cucina, però, basta a proiettare l’Italia tra i primi posti della classifica mondiale della fiducia nelle mete turistiche. L’Italia infatti si trova al settimo posto (con il 65%) rispetto al 72% della numero uno, la Svizzera. Davanti al Belpaese, nella classifica, anche l’Austria, la Francia e la Spagna (tutte al 68%), nonché la Germania (67%) e la Svezia (66%).
