Rende omaggio al talento imprenditoriale e al coraggio femminile la quarantesima edizione della Guida Locali storici d’Italia, composta da 237 pagine bilingue (in italiano e in inglese) e 240 locali, tra alberghi, ristoranti, pasticcerie e i caffè letterari più antichi e prestigiosi del nostro Paese.
La pubblicazione dedicata alle “Signore dei Locali storici d’Italia” racconta, fra le altre, le storie dell’ottocentesca Chiaretta Francesconi del Caffè Florian, compagna dello scultore Canova; Anne Mary Babington e Isabel Cargill, creatrici del leggendario Babington’s Tea Rooms a Roma; Kreszenzia Weisskopf Glatt anima dell’Hotel Adria di Merano e pioniera del wellness; Maria Romilda Albert, la ‘Signora’ del Bellevue di Cogne, che salvò l’albergo dalla guerra.
Edita dall’Associazione Locali storici d’Italia, libero sodalizio culturale nato nel 1976 e presieduto da quest’anno da Pietro Romanengo di Genova, la guida non è solo utile ma anche bella da vedere: la pubblicazione è infatti illustrata al tratto dal pittore Gianni Renna, come usava nelle guide ottocentesche. Tra i locali dell’edizione 2016 anche sei new entry: il Ristorante Nonno Rossi di Bologna, l’Hotel Bernini Palace di Firenze, il Ristorante Harry’s Bar Firenze, la Locanda del Cerriglio di Napoli, il Caffè Pasticceria Balzer di Bergamo e il Ristorante Antica Bottega del Vino di Verona.