La provincia di Catania ha ufficialmente il suo primo perito ed esperto in Ospitalita’, iscritto nello specifico ruolo presso la Camera di Commercio Etnea. Si tratta di Franz Cannizzo, consulente di direzione aziendale e formatore specializzato nel settore turistico. Cannizzo avra’, quindi, il compito di effettuare valutazioni su alberghi, ristoranti e caffe’ di lusso, pasticcerie, stabilimenti balneari e terapeutici. In base alla definizione dell’Ente Camerale, infatti, e’ perito ed esperto colui che, esercitando pubblicamente un’arte o una professione, e’ competente ad emettere un ponderato giudizio per accertare un fatto, stimare un valore o l’entita’ di una cosa. Il ruolo di periti ed esperti, quindi, ha una funzione di pubblicita’ conoscitiva a favore degli utenti.