Per offrire una garanzia in più al turista, la Camera di Commercio di Catania, con la collaborazione delle associazioni di categoria e dell’ISNART, promuove il Marchio di Qualità italiano, un riconoscimento che intende premiare le imprese che credono nel miglioramento e nell’impegno costante verso la soddisfazione degli ospiti, e che ha l’obiettivo di qualificare gli alberghi rispetto a requisiti di qualità del servizio delle strutture. E per favorire la realizzazione di un circuito gastronomico di qualità composto da realtà diverse, con caratteristiche e prodotti diversi un marchio di qualità analogo verrà promosso anche per i ristoranti. Il marchio offrirà una serie di vantaggi agli esercenti e ai turisti, quali la visibilità, la chiarezza d’immagine, facilitando così la possibilità di scelta per il turista. Oltre ad essere facoltativo, annuale e rinnovabile, il marchio assumerà le caratteristiche di investimento promozionale e commerciale poiché saranno gli stessi albergatori e ristoratori a richiederlo alla Camera di Commercio, che organizzerà visite senza preavviso negli esercizi candidati tramite esperti di settore individuati da Isnart. I risultati verranno sottoposti ad una commissione tecnica di valutazione per l’assegnazione del marchio. L’adozione del marchio da parte degli alberghi consente inoltre di essere inseriti in un catalogo nazionale diffuso da ISNART e di entrare nel circuito della promozione fieristica del settore. I ristoranti premiati, invece, saranno riportati su un catalogo plurilingue che sarà diffuso attraverso le più importanti rassegne del settore, i punti di accoglienza turistica locali e le principali agenzie turistiche. Inoltre il “portale del Turismo di Qualità” consentirà la promozione su Internet delle strutture riconosciute.