Sono 150 in Sicilia le aziande agrituristiche attive fornite di tutte le autorizzazioni. Il dato emerge da uno studio durato tre anni, portato avanti da quattro università: Catania, Lecce, Napoli e Sassari. Su 8.905 aziende agrituristiche censite in Italia, 2.656 sono al sud, 2.287 al centro e 3.962 al nord. Nonostante il Mezzogiorno possa contare sul più elevato numero di aziende agricole, però, il rapporto tra queste e l’attività agrituristica è il più basso d’Italia, con una percentuale che si attesta intorno allo 0,20%.