Treni più puliti ma privi della carrozza ristorante: al suo posto un più comodo e svelto chiosco, come sulle altre ferrovie europee. Ecco le novità presentate dall’amministratore delegato Fs Mauro Moretti che ha annunciato una gara europea per le pulizie per 20 lotti del valore complessivo di 73 milioni, il 40% circa della ‘torta’ complessiva. Per evitare che girino sempre gli stessi nomi, il perimetro della gara è stato ristretto alle "sole pulizie escluse le attività accessorie e ferroviarie", sono richieste elevata capacità tecnica e solidità finanziaria. La nuova gara si baserà sull’offerta economicamente più vantaggiosa, il contratto è triennale, il 22 luglio è il termine per la presentazione delle manifestazioni d’interesse, a settembre la selezione e il 28 novembre l’aggiudicazione ai vincitori. Intanto andrà intanto in pensione il vecchio vagone ristorante a bordo treno: a svolgere il servizio, più veloce e limitato a snack, panini e bevande, sono previsti chioschi che verranno istallati nei treni nuovi e in quelli rimessi a nuovo. "Il servizio ristorazione è in perdita di qualche milione – ha detto Moretti – le gare per il nuovo appalto sono già in corso. Faremo come fanno le ferrovie degli altri Paesi che hanno abolito il servizio ristorante e vendono panini e bibite nei chioschi a bordo".
