Anche per quest’anno torna l’appuntamento con il 'KI Food Safari'. Dal 24 al 30 agosto, per 6 notti, il Southern Ocean Lodge sarà lo scenario di uno spettacolo con protagonisti i prodotti enogastronomici dell'isola. Gli chef più amati del South Australia, Maggie Beer e Simon Bryant torneranno a vestire i panni di ‘tour leader’. A loro si unirà, in questa edizione, il rinomato ristoratore Damien Pignolet. Maggie, Simon e Damien guideranno escursioni sul campo tra terreni e cantine per scegliere i prodotti migliori e più freschi per il menu della serata. Il Safari viaggerà attraverso Kangaroo Island. L'itinerario di 6 notte includerà una esperienza di lavoro presso il Dairy Milk Sheep, una visita ai pascoli del Southrock Lamb e agli oliveti ombrosi di KI Olive Oil. Gli ospiti potranno cimentarsi nella raccolta delle castagne in fattoria e sgusciare ostriche al Kangaroo Island Premium Oysters. Rilassarsi in buona compagnia e gustare ottimi pranzi nelle cantine, assistere a dimostrazioni in cucina, a barbecue e sorseggiare bevande al tramonto tra le rocce di Remarkable Rocks per terminare la giornata intorno al tavolo del Southern Ocean Lodge celebrando le fatiche della giornata e i prodotti raccolti che comporranno il menù della cena. Il costo a persona è di 5.940 dollari australiani con sistemazione in camera doppia. La cifra include i voli da Adelaide a Kangaroo Island e l'itinerario di escursioni (le visite ai produttori dell'isola, le degustazioni, l'alloggio, pranzo e bevande premium).
