Istituire il ministero del Turismo. E’ la richiesta unanime degli operatori del settore emersa in un convegno sul tema organizzato nell’ambito di Host, il salone dell’ospitalità professionale in corso alla Fiera Milano di Rho. "C’é un’incapacità del sistema turistico nazionale – ha detto Paolo Provasoli, delegato del Dipartimento per lo sviluppo e la competitività del turismo della Presidenza del consiglio dei ministri – di fare lobby per portare avanti le istanze reali del settore". Anche secondo Massimiliano Orsatti, assessore al Turismo del Comune di Milano, fare sistema è necessario: "Un esempio positivo – ha detto – è stata la candidatura all’Expo 2015: un progetto che è riuscito a mettere insieme tutti gli enti locali lombardi e ben cinque ministeri". Secondo gli operatori, occorre inoltre riadattare l’offerta ai nuovi canoni degli utenti. "Oggi – ha detto Gaetano Torino, vice presidente nazionale dell’Associazione direttori d’albergo – il turista è più consapevole. Anche il reparto del lusso deve ormai legarsi ai concetti di risparmio energetico e eco-sostenibilita".