Tante le curiosità svelate dalla guida ‘Locali storici d'Italia', che dedica il volume del 2011 al 150° anniversario dell'unificazione. Dei circa 230 fra ristoranti, alberghi, bar, gelaterie e pasticcerie censite dalla guida in tutta Italia, 22 sorgono in Piemonte. Tra questim il Caffé Mulassano e il Caffé Bicerin di Torino sono indicati come ‘i più piccoli del mondo'. Il ‘Cambio' di Torino è il ristorante in cui Cavour prendeva le decisioni più importanti. Francesco Crispi, preferiva invece il San Carlo, nei cui saloni pare abbia convinto gli esponenti della Sinistra a tentare l'avventura coloniale in Africa. Le pagine della guida narrano di intrighi, passioni politiche, e bizzarrie di personaggi celebri. E non mancano episodi legati alla guerra. Torino ospita ben 13 locali storici, Milano 16.