A Torino torna Open Factories in attesa di Terra Madre
11 Settembre 2026, 10:00
Ritorna a Torino e provincia l’appuntamento con Open Factories, il programma di visite d’impresa promosso da Turismo Torino e Provincia con il sostegno della Camera di commercio nell’ambito del circuito Made in Torino Tour the Excellent. Da giovedì 17 a sabato 19 settembre 2026, l’iniziativa proporrà 34 visite guidate all’interno di 10 aziende d’eccellenza del comparto agroalimentare, pensate come tappa d’avvicinamento al grande appuntamento di Terra Madre Salone del Gusto.
Il progetto unisce la promozione del turismo industriale e artigianale alla solidarietà: l’intero ricavato delle prenotazioni (pari a 5 euro per i maggiori di 12 anni e 3 euro per la fascia 0-11 anni) sarà devoluto a Fondazione Paideia, charity partner dell’evento impegnata nel sostegno ai bambini con disabilità e alle loro famiglie. Le esperienze consentiranno a residenti e turisti di accedere gratuitamente ai laboratori e agli stabilimenti per scoprire da vicino le filiere produttive e la storia delle icone del “made in Torino”.
Il circuito delle aziende partecipanti spazia dal cioccolato all’enogastronomia fino alle produzioni storiche del territorio:
Casa Marchetti: laboratorio a vista dedicato alla filiera del gelato artigianale.
Antica Cioccolateria Artigiana Croci dal 1930: storica bottega del quartiere San Donato focalizzata sulla tradizione praliniera.
Azienda Agricola Essenzialmenta: coltivazione e distillazione della menta di Pancalieri dal 1865.
Bonfante Nocciolini di Chivasso: caffè storico in stile liberty specializzato nei tipici dolci piemontesi.
Casa Martini: lo storico stabilimento di Pessine per un viaggio nella cultura del vermouth.
Centrale del Latte di Torino: la filiera del latte e dell’industria lattiero-casearia.
Galup: la sede storica di Pinerolo dedicata alla lievitazione da forno e alla pasticceria.
La Pasta A Tavola!: laboratorio artigianale titolare del marchio Piemonte Eccellenza Artigiana.
La Perla di Torino: produzione di cioccolato d’alta gamma con la nocciola Tonda Gentile delle Langhe.
Peyrano Torino: percorso bean-to-bar e degustazione all’interno della storica maison del cioccolato.
