Dal 13 febbraio al 31 dicembre, in occasione delle celebrazioni del 150° anniversario dell'Unità d'Italia, Turismo Torino e Provincia propone la rievocazione di uno dei momenti più golosi dell'epoca, la ‘Merenda Reale'. Cioccolata calda accompagnata da paste di meliga, canestrelli, torcetti, savoiardi, dalla brioss di pasta frolla con o senza finocchio, dal parisien piccolo e friabile, dalla michetta di semola, dai nocciolini di Chivasso, così si presentava la ‘Merenda Reale', e così viene riproposta nell'arco del 2011 a turisti e golosi. Turisti ed appassionati potranno scegliere di trascorrere ore piacevoli in locali storici, pasticcerie e castelli di Torino e Provincia che si adopereranno, nel ricreare l'atmosfera dell'epoca. Il progetto si è avvalso della consulenza di Barbara Ronchi della Rocca, giornalista, esperta di storia del galateo, che ha svolto un corso di formazione ai titolari dei locali interessati su come comporre il menu, come allestire la sala e quale tipo di abbigliamento usare.