Torino incontra il Giappone con il festival GAYA-GAYA 2025. Dal 30 maggio al 2 giugno, il Mercato Centrale si trasforma in un crocevia di suoni, sapori e rituali giapponesi, grazie ad una manifestazione che porta tutta l’energia e l’atmosfera tipica del Giappone contemporaneo – e tradizionale – nel cuore della città.

Non una semplice rassegna, ma un’esperienza immersiva tra tamburi ancestrali, cerimonie del tè, samurai in azione e profumo di ramen appena servito. GAYA-GAYA, il festival della cultura giapponese, è organizzato da Ramen Bar Akira e ideato da Akira Yoshida, ex calciatore e oggi imprenditore della ristorazione e proprietario di 10 ristoranti in alcune importanti città italiane. L’evento, che nella sua prima edizione ha richiamato quasi 11.000 visitatori, promette anche quest’anno un’immersione autentica nel cuore della tradizione nipponica.

Ospiti d’eccezione:
• Chef Hiro, celebre volto televisivo che guiderà gli spettatori in un viaggio culinario attraverso il ramen e altri piatti iconici.
• Takuya Taniguchi, maestro del wadaiko, il tamburo giapponese, porterà in scena potenti ritmi ancestrali.
• Kamui Samurai Artists, acclamati performer noti per le loro coreografie con spade katana, offriranno un’esperienza immersiva nella tradizione guerriera nipponica. Tra i protagonisti dell’esibizione anche il maestro Tetsuro Shimaguchi, attore e coreografo di arti di Samurai che ha curato le scene di combattimento nell’opera di Quentin Tarantino Kill Bill.
• Kenta Suzuki, esperto di cultura, racconterà il Giappone da una prospettiva autentica e contemporanea.
• Mika Kobayashi, cantante e cantautrice giapponese famosa per numerose sigle di anime giapponesi.

Tra i momenti più attesi, la cerimonia del tè giapponese con la maestra Tomoko, una pratica spirituale che unisce estetica, calma e consapevolezza, capace di incantare gli spettatori con la sua eleganza e solennità.

Non mancheranno stand tematici dove acquistare gadget originali (Todoku Japan), esplorare il mondo delle librerie nipponiche (Binaria), assaggiare bevande tipiche come il sake (Shibataya) e lo shochu (Bere Giapponese by Luca Rendina), oppure scoprire l’inconfondibile gusto della Kewpie Mayonnaise, icona del food giapponese.

Per i più piccoli e per chi ama le tradizioni popolari, sarà disponibile anche il divertente gioco del Super Ball Sukui, una pesca di palline colorate con retini di carta, presente in tutte le feste giapponesi estive.

GAYA-GAYA, parola onomatopeica che in giapponese descrive un ambiente affollato, animato, pieno di energia è pronto a portare tra i banchi del Mercato Centrale di Torino un’ondata di suoni, gusti, colori e storie direttamente dalla terra del Sol Levante.

Akira Yoshida, fondatore del progetto, ha un obiettivo preciso: “Non serviamo solo cibo, ma anche storia e tradizione. GAYA-GAYA nasce proprio con l’intento di avvicinare due culture, creando un contesto inclusivo, ricco di stimoli e adatto a tutte le età. Un’occasione unica per sperimentare la cultura giapponese in tutte le sfaccettature. Dopo Torino, l’evento proseguirà il suo viaggio in altre città italiane, con l’ambizione di superare i 15.000 visitatori già nel 2025, e puntare all’estero dal 2027”.