Sono 12 e sono sparsi in giro per la regione i borghi che da un anno fanno parte del network ‘Borghi sostenibili del Piemonte’: Neive, Cortemilia, Bergolo, Levice, Saluzzo, Garessio nel Cuneese, Orta San Giulio nel Novarese, Mombaldone in provincia di Asti, Ricetto di Candelo nei pressi di Biella, Vogogna nel Verbano, Volpedo nell’Alessandrino e Avigliana vicino Torino. Fanno parte di un progetto di turismo sostenibile, promosso dall’Assessorato al Turismo in collaborazione con il parco scientifico EnviPark, che mira a valorizzare la ricchezza di questi luoghi, spostando l’attenzione dal fatto di essere semplici borghi ben conservati, all’essere punte di eccellenza di politiche turistiche che valorizzano le buone pratiche ambientali e la difesa dell’identità del territorio. L’ offerta messa a disposizione dai 12 borghi spazia dalla possibilità di fare escursioni nei parchi naturali, visitare le botteghe artigiane dei centri storici, avvistare le decine di specie di animali presenti nelle riserve, seguire i percorsi ciclabili segnalati dalle guide del posto. Visitare gli Ecomusei alla scoperta di antiche pratiche, i vecchi essiccatoi e i castagneti, compiere passeggiate didattiche. E poi sostare in osterie dove il senso dell’enogastronomia trova il suo significato nei vini, nei formaggi e nelle produzioni locali.
