Venerdì scorso ad Alessandria, presso Bio Fattorie, è stata presentata la 'Guida alla Spesa in Campagna e Turismo Verde'. La pubblicazione presenta le aziende agricole associate alla Cia che vendono direttamente i loro prodotti, indicandone anche le loro peculiarità. Inoltre, propone una selezione delle aziende aderenti a Turismo Verde, Associazione promossa dalla Confederazione italiana agricoltori, che offrono ospitalità a coloro che intendono trascorrere una vacanza all’insegna della tranquillità e della riscoperta del territorio rurale, così ricco di cultura e di antiche tradizioni, offrendo pasti e bevande costituiti prevalentemente da prodotti propri e di aziende agricole della zona. Nella Guida sono evidenziate le caratteristiche della struttura, i servizi offerti, l'ubicazione e la collocazione di ogni azienda agrituristica nel contesto territoriale circostante, con consigli sulle attività praticabili e sui luoghi visitabili.