venerdì, 3 Maggio 2024

A Laterza convegno “Agriturismo e Decrescita felice”

Nell’ambito della 3° Giornata nazionale dell’agriturismo

Nell’ambito della 3° Giornata nazionale dell’agriturismo, Laterza ha ospitato "Agriturismo e Decrescita felice", una tavola rotonda il cui obiettivo è stato quello di fare una riflessione sulla "società della decrescita" applicata all’agriturismo e sulla bioedilizia per la tutela del paesaggio agrario, alla luce di quanto accaduto in Abruzzo. All’iniziativa hanno partecipato esperti del settore ed esponenti delle istituzioni. Ha introdotto i lavori Roberto Barberio, titolare dell’azienda Sierro lo Greco che ospitava il convegno. Una ricca degustazione di prodotti tipicamente locali, debitamente preparati e serviti nei tradizionali tegami di terracotta e con gli spiedi, secondo le antiche tecniche di cottura, ha preparato gli ospiti alla conclusione della Giornata che ha previsto una visita all’antica cripta denominata "cantina spagnola" o anche "grotta de’ mammocci", ricca di pitture rupestri ancora ben visibili, unico esempio di pittura laica della civiltà rupestre meridionale.

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