Si svolgerà a Ceglie Messapica dall’8 al 9 agosto la prima edizione di Puglia Food & Wine Festival, evento di promozione delle eccellenze gastronomiche pugliesi. La località brindisina si trasformerà per due giorni nella capitale dell’enogastronomia regionale, con escursioni anche nella cucina delle altre regioni italiane. “Attraverso la promozione delle nostre eccellenze agroalimentari diffondiamo, soprattutto in questo periodo dell’anno in cui si registra un aumento degli arrivi dei turisti stranieri, la cultura del gusto e del buon cibo, che in Puglia ha radici secolari – ha dichiarato l’assessore alle Risorse Agroalimentari, Dario Stefàno – Mi fa piacere che i turisti e tutti i partecipanti possano avere occasione di conoscere e degustare non solo i prodotti pugliesi, ma anche le eccellenze provenienti dalle altre regioni italiane, grazie anche all’abilità dei nostri chef, ambasciatori nel mondo della buona tavola pugliese, che prepareranno piatti tipici del territorio”. L’occasione, ha poi aggiunto l’assessore, darà anche l’opportunità di diffondere una corretta educazione alimentare legata alla dieta mediterranea, che tutto il mondo sta adottando come benefico e salutare regime alimentare.
