Si terrà a Hong Kong dal 20 al 25 ottobre l“Italian Cuisine Asia Summit”, che celebra gli ottimi risultati raggiunti dalla cucina italiana ad Hong Kong e in generale in Asia negli ultimi 20 anni. La Puglia sarà protagonista dell’evento con i suoi vini, ma anche con gli oli d’oliva extravergine e i prodotti tipici attraverso un articolato programma di iniziative mirate a divulgare e valorizzare la gastronomia regionale: pranzi e cene a tema, degustazioni guidate, workshop e lezioni di cucina. Cinque giorni interamente dedicati alla regione, dodici ristoranti selezionati tra quelli più prestigiosi della città, chef e maestri di cucina di altissimo profilo, centinaia di consumatori e opinion leader coinvolti. L’iniziativa, sostenuta dagli assessorati alle Risorse agroalimentari e al Turismo e all’Industria Alberghiera della Regione Puglia. "La Puglia turistica di oggi ha innovato la sua immagine e diversificato la sua offerta integrando l’ormai maturo prodotto ‘balneare’ con altre eccellenze che ne accrescono l’appeal: storia, arte, cultura, tradizioni, natura, paesaggi, beni archeologici ed architettonici. Ma anche enogastronomia conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo con i sapori e gli odori che fanno unica la nostra terra”, ha puntualizzato Magda Terrevoli, assessore al Turismo della Regione Puglia.
