Sulla rotta dei sapori e delle tipicità gastronomiche, l’Azienda di Promozione Turistica della provincia di Lecce ed il Comitato provinciale delle Pro Loco Unpli di Puglia organizzano le Passeggiate con Gusto nell’ambito del progetto di accoglienza Città Aperte 2009 promosso dall’Assessorato al Turismo della Regione Puglia. Gli itinerari, con guida, gratuiti, tra degustazioni e approfondimenti sulle tradizioni culturali e bontà salutistiche dei prodotti tipici di terra e di mare sono promossi in occasione di eventi di rilevanza nazionale come Strade Golose a Gallipoli, Le Corti del Buongusto a Scorrano, La Pitilla a Specchia Gallone (Minervino di Lecce), Suoni e Sapori a Zollino, Il Mercatino del Gusto a Maglie, La Festa della Moniceddha a Cannole, Il paese della buona cucina a Cocumola (Minervino di Lecce). Il tour tra gusto e cultura, è partito sabato scorso da Gallipoli con Strade Golose. Le altre passeggiate in luglio sono programmate domenica 26 luglio a Scorrano in occasione de Le Corti del Buongusto e a Specchia Gallone (Minervino di Lecce), per l’appuntamento con Pitilla, pane a forma di trottola schiacciata con e senza olive, di recente inserito nell’elenco ministeriale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali. A Zollino, giovedì 30 luglio, è previsto l’evento gastronomico Suoni e Sapori con due chef che prepareranno piatti tipici della tradizione culinaria salentina con il pisello nano di Zollino e la carne di Moscia Leccese, pecora di razza asiatica o siriana del Sanson, allevata da lungo tempo nelle masserie salentine. Le passeggiate, in agosto, partiranno da Maglie per l’appuntamento con Il Mercatino del Gusto curato da Slow Food Puglia, e continueranno con laFesta della Moniceddha” a Cannole, lunedì 10 agosto e con Il paese della buona cucina a Cocumola (Minervino di Lecce), domenica 23 agosto.
