E’ la Puglia la regione del sud Italia di maggiore gradimento per la sua offerta agrituristica: lo dice il sito agriturismo.it che ha realizzato una ricerca su oltre 2.100 utenti, per tracciare l’identikit dell’agriturista odierno. La regione adriatica, batte le altre zone del Sud in cui è più presente questo tipo di strutture, ossia la Sicilia e la Campania. La Puglia è meta prescelta dal 14% dei turisti italiani interpellati nella ricerca. A sceglierla sono prima di tutto i pugliesi stessi: la Toscana, meta preferita in media dagli italiani, in questa regione scende al terzo posto fra le preferenze. E’ stato in agriturismo in Puglia ben il 62% dei pugliesi. Secondo il sondaggio, chi si reca in questa regione vede l’agriturismo come una realtà che ha fatto e sta facendo bene allo sviluppo del territorio. Si tratta di turisti attenti al buon cibo, che ricercano strutture in cui si offra ristorazione strettamente legata al territorio, ed attenti al valore di recupero storico/culturale e ambientale di questo genere di ospitalità. Chi sceglie la Puglia si attende e gradisce più che nella media nazionale l’uso di fonti energetiche alternative, la pratica della bioagricoltura, il recupero di strutture e attrezzature storiche come valore aggiunto per il proprio soggiorno.
