L'enogastronomia sarda è in vetrina alla 56ˆ edizione del ‘Fancy Food Summer', in corso al centro fieristico Jacob Javits Center di New York. Quest'anno, nel padiglione dedicato alla Regione Sardegna, sono presenti 12 aziende, rappresentative dei comparti vinicolo, lattiero-caseario, pasta, oleario, pasta e dolci. "New York e il Fancy Food – spiega Andrea Prato, assessore regionale dell'Agricoltura – rappresentano una piazza strategica per promuovere le nostre produzioni agroalimentari. Strategica perché la Grande Mela, e più in generale gli Stati Uniti, il Nord America, Russia e Nord Europa, sono tra i mercati 'ricchi e freddi' che la regione vuole privilegiare rispetto ad altri che magari non hanno sicure ricadute economiche per le nostre aziende. Inoltre, oltre alla ricerca di nuovi mercati, crediamo che si debbano sostenere le imprese anche nelle ‘piazze' storiche perché sono le prime che possono recepire azioni a supporto dell'export dell'agro-alimentare sardo". Quest'anno la Fiera internazionale dell'alimentazione, sponsorizzata dalla Nasft (National Association for the Speciality Food), ospita 2.400 espositori provenienti da 81 Paesi e più di 24mila tra operatori e professionisti statunitensi e internazionali del settore agroalimentare, della distribuzione e della ristorazione.
