L’isola di Mauritius, con gli chef del ristorante La Belle Kréole, sarà presente nelle “Piazze dei sapori mediterranei” della 6° edizione di Girotonno a Carloforte. Il centro dell’isola di San Pietro si animerà di stand e aree di ristoro che proporranno alcune fra le migliori specialità tradizionali del Mediterraneo e non: infatti una inaspettata variazione sul tema saranno le ricette proposte dagli chef di Mauritius. Alain O’Reilly e l’equipe di chef del ristorante mauriziano proporranno al pubblico la degustazione di alcune delle migliori specialità delle tradizioni creole caratterizzate dall’incontro di aromi, spezie e profumi propri non solo dell’Oceano Indiano ma anche del Mediterraneo.