Si trova sull’isola di Salina il primo cinque stelle delle Eolie. L’Azienda autonoma provinciale per l’incremento del turismo ha infatti assegnato il riconoscimento al Capofaro Malvasia & Resort, di proprietà del conte Tasca d’Almerita, aperto nel 2004. L’esperienza di Capofaro Malvasia & Resort è nata coniugando le due grandi passioni di Tasca d’Almerita per il mare e per il vino. Il resort sorge infatti sotto la luce del suggestivo faro da cui prende il nome, avvolto dal profumo dei vigneti di Malvasia che circondano le camere creando un’atmosfera unica tra le alte pareti di roccia bruna, vulcanica, che si alternano alla macchia mediterranea. Nelle case bianche dall’architettura tipica eoliana, che compongono l’hotel, le ricette dello chef Tony Levantino sono tutte accompagnate dai pluripremiati vini di tasca d’Almerita.
