Cambio della guardia in casa Dimsi. Giuseppe Di Giovanni, storico direttore dell’hotellerie etnea, lascia in questi giorni l’ultimo incarico presso il Quality Hotel Excelsior Palace Terme di Acireale per godersi la meritata pensione ed occuparsi, data la ancor giovane età e le sue ottime conoscenze culinarie, del ristorante che gestisce insieme ad alcuni amici nel rinnovato porticciolo turistico di Riposto.
A succedergli sarà uno storico manager del gruppo Dimsi, Domenico Saverio Garufi che, dopo l’esperienza al marketing dell’azienda e alla direzione risorse umane, pur mantenendo la delega di supervisore all’interno del gruppo, assumerà la carica di direttore dell’hotel Excelsior capitanando un nuovo staff composto dallo chef Bonsignore, dal food and beverage Messina, dal capo ricevimento Alessandrini e da una nuova governante. L’albergo acese inaugurerà quest’anno anche una “gustosa” novità che accompagnerà la clientela: lo “show cooking” con l’intento di ampliare ed elevare il servizio di ristorazione.
