Riapre a Pasqua Le Calette, esclusivo 5 stelle incastonato nella costa di Cefalù. Giovedì 28 marzo – prima settimana di primavera ed inizio delle coreografiche cerimonie di Pasqua in giro per l’isola – la struttura, gestita da 55 anni dalla famiglia Cacciola-Miccichè, riapre con alcuni importanti novità
Il 2024 infatti porterà con sé il completamento di 9 nuove suite fronte mare, la proposta di nuove ed originali esperienze per far scoprire la bellezza e la ricchezza del territorio e l’eccellente offerta gastronomica dello Chef Dario Pandolfo.
Innaznitutto, infatti, Le Calette amplia e rinnova i suoi spazi, con la creazione di un nuovo nucleo di 9 suite vista mare, immerse nel
rigoglioso parco mediterrano dell’hotel: le Lotus Cabana. Una nuova tipologia abitativa contraddistinta dall’intimità di un giardino privato dotato di jacuzzi e dalla quiete della natura in cui è immersa. Il design è ispirato alle architetture mediterranee ed alle sue tonalità naturali, con elementi di arredo in legno di ulivo e sfumature color tortora e nocciola, in sintonia e continuità cromatica con l’ambiente esterno.
Un ulteriore passo per rendere ancor più attraente l’ospitalità del Le Calette e per soddisfare le esigenze di tutti quegli ospiti che desiderano godere della meravigliosa natura circostante, in totale privacy.
ph Massimo Lo Verde
Novità anche sul versante gastronomico. Dal 2022 Dario Pandolfo è lo Chef alla guida del Cala Luna, proposta fine dining dell’Hotel Le Calette. Grazie alla sua personalità ed alle sue capacità, il Cala Luna si è affermato, in pochissimo tempo, tra le migliori nuove insegne di
ristorazione nel sud Italia. Da giugno a settembre, il ristorante si apre su un grande prato sotto le stelle di Cefalù, con una scenografica cucina a vista e lo sguardo che spazia libero sui riflessi della luna sul mare, i faraglioni della baia della Caldura e la Rocca di Cefalù. Durante i mesi più freschi, si sposta in un’elegante sala panoramica sui toni del bianco panna con porcellane, ceramiche, cristalli ed arredi ispirati alle nobili tavole siciliane. Lo Chef Pandolfo presenta una proposta di cucina vivace e locale, riletta in chiave contemporanea e sviluppata interamente per valorizzare l’immenso patrimonio gastronomico del territorio, rispettando stagionalità ed origine.
Infine, tra le esperienze create dal Le Calette per il suoi ospiti, ci sono il “Saluto al Sole” sulla imponente Rocca di Cefalù;, le visite guidate da esperti d’arte e storia alle meraviglie della cittadina o dei siti normanni “gemelli” e le divertenti cooking class alla scoperta della ricca tradizione pasticcera siciliana. Quest’anno, l’emozionante novità è l’acquisto di un’imbarcazione privata pensata per tutti quei viaggiatori curiosi ed appassionati di mare. Con l’arrivo di un gommone d’altura di 13,5 metri sarà possibile immergersi al largo delle più belle spiagge di Cefalù fino alle isole Eolie e godersi un aperitivo al calar del sole o una cena a lume di candela davanti al suggestivo centro storico della cittadina.