Dal 1° maggio 2012 Dario Di Lorenzo è nuovamente alla guida del rinnovato Hotel Villa D'Amato di Palermo. Dopo averlo diretto per circa 11 anni dall'apertura, è stato richiamato dai vertici societari dell'hotel per rilanciarlo nel contesto nazionale e internazionale dopo l'ampliamento ed il restauro del 2011. "Per me è un grande onore ridirigerlo – ha detto Di Lorenzo – e come ho sempre fatto nel passato voglio condividere il tutto con gli amici vicini e lontani che mi hanno sempre aiutato".
Il tre stelle è ospitato in una struttura liberty dei primi del ‘900 arricchita da una nuova ala dai tratti innovativi e moderni. La struttura dispone di 56 camere di cui 22 inaugurate nel 2010. A disposizione dei clienti ampio parcheggio gratuito, reception 24h, bar, sala TV e sala lettura.