C’è anche il Grand Hotel San Pietro di Taormina fra le tre new entry della guida Relais & Chateaux 2007. Insieme alla struttura di Taormina, anche il Rigoletto di Reggiolo (relais Gourmand) e Villa La Vedetta di Firenze sono stati ritenuti all’altezza delle cinque “C” di riferimento dei Charme & Relax, ovvero “Cortesia, Charme, Carattere, Calma e Cucina”. In questo modo diventano 38 gli associati della catena in Italia (di cui 11 Relais Gormand). Secondo i dati forniti a Milano durante la presentazione della guida, il fatturato globale della catena ha raggiunto tra il 1° ottobre 2005 e il 30 settembre 2006 i 1.345 milioni di euro, con un incremento del 7,8% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.