Marco Greco, il General Manager d’Hotel che vuole tornare in Sicilia

20 anni d’esperienza nel turismo da Terrasini passando per Londra, Buenos Aires e Milano. Oggi, però, Marco Greco, Hotel General Manager che negli ultimi anni ha contribuito al successo di diversi resort e hotel 5 stelle, vuole tornare in Sicilia. E lo fa forte di un curriculum che dimostra non solo la sua professionalità ma anche la passione per questo settore.

“Negli ultimi anni – racconta Greco a Travelnostop.com – ho avviato la start-up Bellerive Hotel: in soli 6 mesi ho provveduto alla stesura dei brand standard, elaborato SOP e SOS, formulato l’offerta marketing e il relativo room mix dell’hotel, provveduto alla redazione del DVR, registrazione e pratiche SCIA, formato e creato un nuovo HOD team senza tralasciare l’incidenza del budget FTE, ho provveduto al contatto di fornitori (F&B,HSK,Spa,Manutenzione) e alla firma di contratti di collaborazione vantaggiosi e provveduto ad elaborare un’offerta food &
beverage, mantenendo alti i profitti. Ma ho anche contribuito al rebranding Mangia’s Resort: in solamente due anni ho insieme all’asset management contribuito alla stesura dei brand standard, ho elaborato SOP e SOS, abbiamo riformulato l’offerta marketing e il relativo room mix della struttura di Brucoli, formato e creato un nuovo HOD team senza tralasciare l’incidenza del budget FTE, il tutto per consentire il passaggio da un Villagio ad un Resort 5 stelle sotto il marchio Marriott Autograph collection.

Nel frattempo – prosegue – ho migliorato le competenze del personale attraverso corsi di formazione e aggiornamento, creazione e distribuzione di SOP e SOS, attività esterne di gruppo e ho ridotto i costi aziendali del 30% stipulando contratti con aziende di outsourcing o cambiando fornitori, in modo da ridurre l’incidenza sul budget, ma allo stesso tempo mantenendo sempre alti gli standard e il livello di
soddisfazione dell’ospite.

Infine, ho aperto nuovi segmenti di mercato: Quello che ho fatto, è stato contattare e stipulare negli anni nuovi contratti con aziende corporate, mice e di wedding planner, offrendo collaborazioni molto competitive. Questo ha garantito un incremento sui ricavi, registrando dei margini di profitto superiori rispetto agli anni precedenti per le strutture dove ho lavorato”, conclude Greco.

Tra le altre esperienze maturate ha ricoperto il ruolo di Operations manager all’Hotel Raffaello Milano; front office manager all’Hotel Parco San Marco di Porlezza (CO); general manager all’Hotel Club Frances di Buenos Aires; operation manager all’Hotel Shangri La at The Shard di Londra e Duty Manager all’Hotel Columbia sempre nella capitale inglese. Intorno al 2010 ha lavorato anche per Roccoforte, sia al Verdura Resort di Sciacca che all’Hotel Brown di Londra.

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