Sono dieci i ristoranti siciliani inseriti nella guida ai migliori ristoranti d’Italia 2015 del Gambero rosso, alla 25/esima edizione. A conquistare le ‘tre forchette’ La Madia di Licata (Ag), mentre Il Duomo di Ragusa ne ottiene due.
Segnalati anche Accursio Ristorante a Modica (Rg), Al Fogher a Piazza Armerina (En), Signum a Salina (Me), Il Cappero del Therasia resort a Vulcano (Me), la Locanda di Don Serafino a Ragusa, Coria a Caltagirone (Ct), Osteria dei vespri a Palermo e Caravanserraglio a Ragusa.
Al ristorante Il Duomo di Ragusa, guidato da Ciccio Sultano, va anche un premio speciale per il miglior servizio in sala. Il ristorante Tischi Toschi di Taormina viene premiato, invece, con i ”tre gamberi”, il massimo riconoscimento dedicato alle trattorie.
Le ‘tre bottiglie’ per le enoteche vanno invece all’enoteca Picone, a Palermo.