Novità in Sicilia per la ristorazione di alta gamma. La 64° edizione della Guida Michelin, presentata ieri all’auditorium Paganini di Parma, ha decretato che i ristoranti stellati in Sicilia nel 2019 saranno 13, di cui tre a due stelle, dieci a una stella ma soprattutto ci sono due new entry. Il St. George by Heinz Beck di Taormina e il ristorante Sapio di Catania conquistano la prima stella.
Per il resto, solo di conferme. Due stelle mantengono infatti La Madia di Pino Cuttaia a Licata, e Il Duomo di Ciccio Sultano e la Locanda Don Serafino di Ragusa (chef Vincenzo Candiano).
Mantengono una stella Coria a Caltagirone, Shalai a Linguaglossa sull’Etna, Signum a Salina, Il Cappero a Vulcano, il Principe Cerami a Taormina, La Capinera a Taormina, I Pupi a Bagheria, il Bye Bye Blues a Palermo, Il Bavaglino a Terrasini, Accursio a Modica, La Fenice a Ragusa.