Dal 24 al 26 settembre e dal 30 settembre al 2 ottobre Bronte (Ct)celebra il suo oro verde con la 23^ edizione della ‘Sagra del Pistacchio di Bronte’. In programma visite guidate del centro storico di Bronte, mostre, convegni, spettacoli e altri eventi collaterali.
La manifestazione sarà presentata in anteprima a Palermo al San Lorenzo Mercato oggi, sabato 17 settembre, dove si potranno degustare granelle, pesti, creme, torroni, croccanti, liquori e perfino lasagne al pistacchio.
Il pistacchio di Bronte, oggi presidio tutelato da Slow Food, già in passato era ritenuto un frutto prezioso. Nelle sciare di Bronte il connubio tra la pianta ed il terreno lavico che, concimato continuamente dalle ceneri vulcaniche, ha favorito la produzione di un frutto che dal punto di vista del gusto e dell’aroma unico nel mondo.
