Inizio di ottobre da leccarsi i baffi al Sicilia Outlet Village di contrada Dittaino, che sabato 1 e domenica 2 ospiterà il “Village dei sapori”. Oltre venti eccellenze enogastronomiche siciliane, più di dieci piatti speciali, cinque laboratori del gusto, show con chef pluripremiati e street food dedicati all’arancina al cannolo. Sono questi alcuni dati relativi all’evento ideato da Sicilia Outlet Village e Slow Food Enna, e con il patrocinio dell’assessorato al Turismo, Sport e Spettacolo della Regione Siciliana e di Slow Food Sicilia.
La kermesse ha l’obiettivo di promuovere il vasto patrimonio agroalimentare regionale, tutelare le produzioni locali e tramandare la cultura e il piacere della buona tavola. Oltre alla presentazione e alla degustazione delle specialità siciliane, il programma delle iniziative prevede: sabato lo show cooking di Martina Caruso, la più giovane chef d’Italia ad aver conquistato la stella Michelin, mentre domenica 2 sotto i riflettori ci sarà Pino Cuttaia, chef doppiamente stellato. Entrambi gli show cooking saranno presentati da Salvo La Rosa e dal fiduciario regionale di Slow Food Saro Gugliotta, con il supporto del masterchef Salvo Paolo Mangiapane.
Olio, birra, miele, cioccolato, pane nero, farine e pasta, saranno invece gli ingredienti dei “Laboratori del Gusto” targati Slow Food, aperti al pubblico su prenotazione scrivendo a [email protected] e in base al calendario disponibile su www.siciliaoutletvillage.it.
