Salumi in cantina al Sirignano Wine Resort di Monreale
Una domenica alla scoperta dei laboratori del gusto con l'enogastronomo Maurizio Artusi

Un'intera giornata dedicata alla triade del gusto: pane, vino e i salumi di Alcamo e Godrano. La proposta è del Sirignano Wine Resort di Monreale per domenica 22 aprile. L'inizio è fissato alle 11: il noto enogastronomo Maurizio Artusi condurrà i partecipanti in un godereccio percorso tra i "Laboratori del Gusto" in collaborazione con i migliori produttori locali e con Carlo Pipitone, chef di Casa De Gregorio. Le sessioni di laboratorio saranno tre: alle 11, alle 12 e alle 16 r ciascuna durerà circa 1 ora. Ogni laboratorio comincerà con la visita della cantina storica, per concludersi nella sala ristorante dove avranno luogo le degustazioni guidate: i vini bio di Marchesi de Gregorio, quali il Parco Reale, IGT Sicilia 2009 ed il Gregorio MAXIMO IGT Sicilia 2008 in abbinamento ai salumi di bovino di razza Cinisara, Cinghiale e Suino Nero offerti dalle aziende Barbaccia di Godrano e Lipari di Alcamo, una "cornice gustativa" in cui non manca ovviamente il Pane di Monreale dell'Antico Forno di Nazareno Tusa.
A completamento del percorso – previa prenotazione – sarà servito il pranzo con menù dedicato all'evento.
Il prezzo a persona del Laboratorio del Gusto è di 7 euro (visita in cantina inclusa) mentre il pranzo costa 28. Il prezzo cumulativo del pranzo tematico + laboratorio è di 30 euro. Per informazioni e prenotazioni: tel. 091.2515281 – cell. 347.9782640 – info@sirignanowineresort.it.