Al via il Taormina Food Expo 2025: 4 giorni di gusto, cultura e sostenibilità

Al via il Taormina Food Expo 2025. L’atteso appuntamento con l’eccellenza enogastronomica siciliana e il suo dialogo con Malta animerà per quattro giorni, fino a domenica 23 novembre, il Parking Porta Catania di Taormina con un ricco programma di talk, show cooking, degustazioni e incontri B2B.

Promosso da CNA Sicilia, l’evento si inserisce nel solco del prestigioso riconoscimento di “Sicilia Regione Europea della Gastronomia 2025” e a sostegno della candidatura UNESCO della cucina italiana, ponendosi come un volano per le imprese e una celebrazione della Dieta Mediterranea.

Si inizia alle 15.30 con la cerimonia di inaugurazione alla presenza delle autorità, i saluti di benvenuto e una visita guidata agli stand per un primo assaggio delle eccellenze in mostra. Tutto il pomeriggio sarà all’insegna dell’internazionalità con i saluti della Delegazione Malta Food Agency, a sottolineare il legame tra le due isole.
Successivamente nell’area Talk Show personalità del settore si confronteranno in interviste esclusive. Clou della serata il primo Show Cooking & Master Class di Vini, un dialogo per i sensi che presenterà l’armonia tra i piatti gastronomici e i vini siciliani e maltesi. A seguire l’apertura dell’Area Gourmet per degustare le prelibatezze scoperte. Gli stand chiuderanno alle 21.30.

“Questo evento rappresenta un momento cruciale per il sistema agroalimentare siciliano”, dichiara Filippo Scivoli, Presidente di CNA Sicilia. “Vogliamo unire la celebrazione delle nostre radici e della nostra cultura gastronomica, alla concretezza del business e alla riflessione su temi cruciali come la sostenibilità. Taormina, perla del turismo internazionale, è la cornice ideale”.

Nell’ambito del ricco programma del Taormina Food Expo, CNA Sicilia terrà domani, venerdì 21 novembre, la sua Assemblea annuale. L’evento, che vedrà la partecipazione di istituzioni, esperti del settore e rappresentanti del mondo imprenditoriale, si articolerà in una giornata interamente dedicata all’eccellenza agroalimentare siciliana e ai suoi orizzonti di sviluppo.

La mattinata sarà incentrata sulla parte pubblica dell’Assemblea, un talk di alto profilo dal titolo “Cibo, Cultura e Impresa: da Sicilia Regione europea della gastronomia 2025 alla candidatura UNESCO della cucina italiana. Interventi a sostegno della filiera agroalimentare”.

Al termine del convegno, l’attenzione si sposterà sui sapori con il primo Show Cooking – Master Class Vini in programma alle 12 presso la Sala Show Cooking. Un appuntamento imperdibile per scoprire e degustare l’abbinamento tra piatti gastronomici della tradizione siciliana e i vini dell’isola, con una speciale attenzione anche alle eccellenze maltesi, a testimonianza della collaborazione internazionale.
Alle 13 l’Open Area Gourmet (Sala Gourmet) aprirà le sue porte al pubblico, offrendo l’opportunità di pranzare e continuare l’esperienza sensoriale tra i prodotti di qualità.

Il pomeriggio, alle 18, si aprirà con un nuovo momento di Show Cooking – Master Class Vini, seguito dall’apertura serale dell’Open Area Gourmet alle ore 19.30, perfetta per una cena all’insegna delle eccellenze enogastronomiche territoriali. La giornata si concluderà alle ore 21.30 con la chiusura degli stand.

L’ingresso è gratuito e aperto a tutti gli operatori del settore, alla stampa e al pubblico degli appassionati.