I prodotti tipici di Santo Stefano Quisquina in regalo a tutti i visitatori che, tra luglio e agosto, sceglieranno la località per la loro vacanza. L’iniziativa è del sindaco Francesco Cacciatore, che cerca così di fronteggiare il contraccolpo finanziario per l’economia locale generato dal coronavirus.
“La pandemia – dice il sindaco – ci ha costretti a cancellare importanti appuntamenti, dalla Sagra del Formaggio alla festa patronale di Santa Rosalia”. Si omaggeranno gli ospiti con una sacca, di colore e tipologia diversificate, contenente alcuni prodotti tipici del luogo: pasta, formaggi, olio, miele, biscotti e conserve.
“La borsa – aggiunge il primo cittadino – prende ispirazione dalla cosiddetta Sacchina stifanisa che i nostri avi, contadini e pastori, portavano a tracolla e che conteneva il cibo da consumare durante la giornata di lavoro”.