La Sagra della Spiga e la notte bianca del 13 agosto sono gli eventi di punta del ricco cartellone di "E…state a Gangi 2010". Stasera, alle 18, con la processione dei Burgisi prende il via la quarantaseiesima edizione della Sagra della Spiga. Il corteo, prettamente religioso, rappresenta la celebrazione cristiana del ringraziamento al Creatore che assicura lo svolgimento del tempo ciclico delle stagioni e garantisce gli elementi di sussistenza: il raccolto. In serata, alle 21.30 "La piega della Spiga" con "a vanniata da Festa" di Santi Cicardo: l'annuncio ufficiale dell'inizio dei festeggiamenti per l'edizione 46 della Sagra della Spiga. Lunedì 2, alle 21.30 in piazza del popolo è previsto lo spettacolo di musica etno-folk con i Nicabanda di Ruggero Mascellino. Il clou dei festeggiamenti a partire da giovedì 5 agosto con "U corteo du Zitu", sfilata per le vie cittadine di cavalieri e dame su cavalcatura e alle 21.30 la rappresentazione di una commedia in vernacolo: "A zuccatina da zita". A concludere a "manciata di novi cosi", degustazione di mistura preparata con nove tipi di legumi. Ancora degustazioni, sabato 7 agosto, con "La luna della Spiga", percorso itinerante per le vie del centro storico alla scoperta dei sapori e profumi di una volta. Domenica 8 agosto i festeggiamenti per la sagra della Spiga saranno conclusi con il famoso "corteo di Demetra" carri a mo' di slitta trainati da buoi dove trovano posto le varie divinità legate alla tradizione agreste. Il cartello degli eventi "E..state a Gangi" prevede inoltre concerti di musica etnopopolare, proiezione di film e l'11 agosto (promosso dalla Fidapa) ‘Vergini e dame, 500 anni di donne nella pittura: dentro e fuori la tela'. Il 13 agosto spazio alla lunga notte gangitana: "la notte bianca" tra degustazioni concerti e mostre.