Una 'Magna Charta del Ragù' per promuovere in Italia e nel mondo 'il vero ragù alla Bolognese'. È l'iniziativa presentata a Bagnarola di Budrio (Bologna), nella sede dell'Accademia dei Notturni. "Sarà una strada lunga ma percorribile - spiega Giulio Biasion, coordinatore e ideatore della 'Magna Char ...