Il Romantik Hotel Turm di Fiè allo Sciliar propone un corso di cucina con lo chef Stefan Pramstrahler. Il corso è aperto al pubblico nel periodo dal 21 al 24 marzo 2010. Il tema del corso di quest'anno è ‘Marinare e salmistrare con erbette selvatiche e i loro amici'. L'arrivo degli ospiti è previsto la domenica, e subito la sera gli aspiranti cuochi incontrano lo chef che durante un piacevole aperitivo illustra il corso di cucina che si svolge nelle giornate di lunedì e martedì. Le mattinate sono libere, mentre dalle 14 alle 18 ci si mette ai fornelli insieme a lui per lezioni che terminano con una cena insieme. Un pomeriggio il corso si svolge all'interno dell'hotel, mentre il secondo giorno ci si sposta verso il maso Grottner dove si tiene la seconda parte delle lezioni. Il costo del pacchetto è di 570 euro e include 3 pernottamenti con mezza pensione e il corso di cucina.