Manca poco alla edizione 2015 di ‘Hotel’, fiera specializzata per hotellerie e ristorazione che si prepara a riaprire i battenti nella sede di Fiera Bolzano. Organizzata con il patrocinio di Federalberghi e la collaborazione dell’Unione Albergatori e Pubblici dell’Alto Adige (HGV), la 39^ edizione si svolgerà dal 19 al 22 ottobre, forte dei numeri record registrati lo scorso anno: 20.400 visitatori professionali, oltre 600 espositori e oltre 100 giornalisti accreditati.
Le 6 aree tematiche presenti (cucina e tavola, interni e decorazioni, costruire e rinnovare, wellness, management e comunicazione, gastronomia) saranno foriere di novità anche per questo 2015 e quindi parte integrante di un calendario di incontri professionali, seminari e workshop rivolti agli operatori professionali, nonché le ultimissime novità e tendenze nel mondo della hotellerie e della ristorazione.
A tutto ciò si aggiungerà il binomio vincente con il mondo del vino. Torna infatti l’appuntamento con ‘Autochtona’, 12° Forum nazionale dedicato ai vini autoctoni in programma il 19 e 20 ottobre; Vinea Tirolensis, vetrina dedicata ai migliori vini prodotti in Alto Adige, organizzata dall’Associazione vignaioli altoatesini (FWS); e infine Tasting Lagrein, la degustazione comparativa di Lagrein.
www.hotel.fierabolzano.it