giovedì, 19 Maggio 2022

La Val Gardena al ‘Cooking for Art’ di Roma

Il meglio della gastronomia in vetrina al Palazzo delle Esposizioni

Dal 22 al 24 ottobre all'Open Colonna, presso il Palazzo delle Esposizioni di Roma, è in programma ‘Cooking for Art', importante evento gastronomico organizzato da Witaly. Alla manifestazione sarà presente anche la Val Gardena conn alcuni dei suoi migliori chef. Felice Lo Basso, chef del  Ristorante Gourmet Alpenroyal di Selva Gardena e Reinhold Unterfrauner, chef del Ristorante Gourmet Hotel Genziana di Ortisei, sfideranno altri cuochi nelle 2 giornate di show cooking. Per la degustazione dei prodotti locali, la Val Gardena proporrà deliziose marmellate preparate dalle mani esperte di Daniela Comploj, proprietaria della tea room Villa Frainela a Selva, dolci e pane tradizionale del panificio Costa Willy di Selva, speck e prodotti affumicati della Pramstrahler di Fiè, succose mele e gustosi succhi del Consorzio Mele Val Venosta. L'evento prevede, inoltre, nella giornata di lunedì, la presentazione ufficiale della prima guida Touring ‘Alberghi e Ristoranti' e la finalissima del premio Miglior Chef Emergente d'Italia 2011, che vede protagonisti i 3 chef finalisti del Nord, del Centro e del Sud. Il vincitore rappresenterà l'Italia al ‘Summit della Cucina Italiana nel Mondo', che si svolgerà a Hong Kong dal 3 al 6 novembre 2011.

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