Le sale di Castel Toblino in Valle dei Laghi ospitano i gioielli della vitienologia trentina, ovvero il Trentino Doc Vino Santo, la Nosiola, il Rebo e il Gold Traminer. Questi vini sono i protagonisti della tradizionale Mostra della Nosiola, in programma dall’11 al 19 aprile e giunta alla XV^ edizione. Il programma della manifestazione inizia l’11 aprile con un concerto del Coro Valle dei Laghi ed una rievocazione storica degli antichi mestieri. Nei giorni seguenti, Pasqua e Pasquetta, la mostra resta aperta con entrata libera. Circa 40 espositori presentano al pubblico una sessantina di prodotti, che possono essere degustati nella splendida cornice del Castello con un sottofondo musicale. Durante la settimana, da martedì a venerdì, l’entrata alla mostra è riservata ai gruppi organizzati che abbiano precedentemente prenotato una visita, mentre il sabato e la domenica l’ingresso è libero. Venerdì esperti e appassionati possono partecipare ad un incontro presso l’osteria Toblino a Sarche nel quale si parla di come il riscaldamento del clima influisca sulle produzioni enologiche. Il sabato è in cartellone un momento di ritorno al passato, con l’esposizione di alcune antiche bottiglie datate 1870 e di preziose medaglie d’oro di fine ‘800 che vennero attribuite al Trentino Doc Vino Santo ed in particolare al produttore Costante Roncher. Questa quindicesima edizione dell’evento si chiude con la consegna delle medaglie d’oro e d’argento ai migliori Nosiola della Valle dei Laghi e della Valle dell’Adige.