Il maso frutticolo Sandwiesenhof di Gargazzone ha ottenuto la specializzazione ‘vacanze ai masi casa clima’, una certificazione che lo investe della carica di ‘primo agriturismo d’Italia Casa Clima’, ovvero la prima azienda agricola che ha superato gli esami di ‘ecosostenibilità’ dell’agenzia CasaClima, struttura pubblica a direzione e coordinamento della Provincia Autonoma di Bolzano che si occupa della certificazione energetica degli edifici.
Gallo Rosso, l’associazione altoatesina che riunisce più di 1550 autentici masi ha aggiunto la 12^ specializzazione per accogliere tutti masi che, come il pioniere Sandwiesenhof, verranno certificati ‘Casa Clima’. Le altre 11 specializzazioni sono: masi per famiglie, masi per appassionati di cavalli, masi per escursionisti, masi storici, masi con coltivazione biologica, masi per persone allergiche, masi benessere, masi di alta montagna, masi per diversamente abili, masi vinicoli e masi per ciclisti.
Ogni specializzazione impone parametri da rispettare. Per ottenere la certificazione le emissioni di CO2 della struttura devono essere al di sotto dei 20 kg per mq all’anno; la raccolta dei rifiuti deve essere differenziata; vanno evitati sprechi energetici ottimizzando luce solare, umidità e temperatura delle stanze; i materiali di costruzione devono provenire dal territorio; negli appartamenti degli ospiti sono a disposizione le informazioni riguardo la certificazione, la sostenibilità ambientale e i temi connessi all’ecologia.
Una visita guidata al maso illustra tutti gli aspetti correlati all’eco-sostenibilità. Per tutto l’anno vengono offerti 3 diversi tipi di succhi e 4 tipi di frutta provenienti dal maso. La colazione deve contenere un buffet con almeno 10 prodotti diversi, nell’orto devono essere presenti verdure di stagione coltivate in modo biologico, se gli ospiti arrivano in treno o in autobus, è previsto il servizio pick up. In questo modo la vacanza diventa un momento di relax, in un luogo che offre comfort e attenzione all’ambiente.