Continua il percorso intrapreso dalla Società Destinazione Cioccolato Srl S.B. aggiudicataria dell’avviso per la concessione di valorizzazione del Mercato Coperto di Perugia. Nei giorni scorsi è stato consegnato il progetto esecutivo rispettando la scadenza – fissata dallo stesso avviso – dei 60 giorni dalla data di comunicazione dell’avvenuta aggiudicazione.
Il progetto esecutivo non ha subito particolari cambiamenti rispetto a quello iniziale, presentato in fase di bando, mantenendo il format originale dedicato a un coinvolgente storytelling immersivo nella storia del cacao e del cioccolato. Nel frattempo, è arrivato il parere favorevole del Comando VV.FF di Perugia ed è stato avviato un primo positivo confronto con i funzionari della Soprintendenza Archeologia, Belle Arti e Paesaggio dell’Umbria che hanno effettuato due recenti sopralluoghi svolti alla presenza dei progettisti della ‘Città del Cioccolato’.
“Nonostante la pausa estiva – dice Vasco Gargaglia, presidente di Destinazione Cioccolato Srl S.B. – siamo riusciti a rispettare questa importante scadenza, indicata dall’avviso per la concessione del Mercato Coperto che ha richiesto ai nostri tecnici anche un nuovo rilievo di tutto l’immobile oggetto, come noto, di precedenti interventi di ristrutturazione che ne hanno determinato alcune modifiche rispetto allo stato originario”.
Gli elaborati presentati non si sono limitati alla progettazione architettonica ma hanno affrontato anche i temi impiantistici, quelli afferenti alle normative antincendio e quelli legati ad alcuni interventi strutturali. Il tutto corredato da numerose relazioni, computi metrici e valutazioni in tema di sicurezza.
Altro traguardo è stata la recente asseverazione del Piano Economico e Finanziario della ‘Città del Cioccolato’ anche da parte di Nomisma che, con una relazione di ben 51 pagine, ha ritenuto di approvare le scelte indicate dalla compagine di imprenditori e associazioni di categoria protagoniste di Destinazione Cioccolato Srl S.B. In particolare, Nomisma si è espressa sul contesto di riferimento, sull’asseverazione del numero dei visitatori e sulla politica relativa al ticketing d’ingresso, passando poi a un’attenta analisi dei costi. Passaggi che hanno portato gli analisti di Nomisma alla seguente conclusione: “Nomisma ritiene quindi che la struttura dei costi di Destinazione Cioccolato – in relazione ai ricavi asseverati nella prima fase di analisi – restituisca una notevole solidità all’impianto del Piano Economico Finanziario, anche in un ipotetico scenario di stress”.
“Questo risultato – conclude Gargaglia – ci permette di traguardare con rinnovata fiducia le nostre previsioni iniziali, garantendo maggiore robustezza e solidità alla nostra idea imprenditoriale. Siamo inoltre convinti che questa asseverazione potrà giocare un ruolo importante a favore di quel coinvolgimento ancora più esteso di imprese e singoli cittadini che vorranno unirsi a noi attraverso una proposta di azionariato diffuso già annunciato all’inizio del nostro percorso. Il tutto finalizzato a portare velocemente a compimento questo importante progetto per la Città di Perugia”.